Beschrijving
Taralli uit Puglia
Taralli zijn heerlijke hartige kleine koekjes die heel veel in Puglia worden gegeten. Veelal bij een aperativo of bij de antipasti. Het deeg is heel bros en er zijn heel veel verschillende smaken. Dit is de Mediterraneo smaak, een mooie combinatie van tomaat, basilicum, rozemarijn en ui. Uiteraard met extravergine olijfolie. Deze taralli Medirerraneo is nieuw in mijn assortiment en stiekem is het nu al mijn favoriet.
De hartige koekjes kun je dopen in goede olijfolie of door wat roomkaas halen. Probeer ook eens de taralli met venkel smaak.
In Puglia wordt deze hartige snack vrijwel de hele dag door gegeten. Ken je de Pugliese snack niet, dan moet je het echt een keer proberen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.