Beschrijving
Trafilato in Bronzo
Calamaretto trafilato in bronzo, is een hele mooie traditionele pasta. De pasta draagt deze naam omdat de grote ringen op de calamaris ringen lijken. De pasta wordt op traditionele wijze geproduceerd door een agriturismo in Le Marche. Dit betekent dat de pasta door een bronzen mal gespoten, waardoor er een ruw oppervlak ontstaat op de pasta. Dit ruw oppervlak zorgt er weer voor dat de saus veel beter aan de pasta blijft plakken. Trafilato in bronzo betekend dus door brons getrokken/gespoten. Dus pasta’s trafilato in bronzo zijn een ideale pasta’s voor rijke sauzen. De agriturismo, Guerrieri, die deze Calamaretto produceert levert ons ook verschillende top wijnen. Naast de Calamaretto pasta voeren we ook de Bucatini van Guerrieri.
Wanneer je deze Calamaretto trafilato in bronzo 1 keer hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders!
Marijke Nijhof (geverifieerde eigenaar) –
De pasta is heerlijk in combinatie met de pesto’s.
Henny K. (geverifieerde eigenaar) –
Vooral de vorm geeft een mooi beeld op je bord
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Nadija W. (geverifieerde eigenaar) –